Dans une première phase, l’enseignant réalisera devant la classe la réaction entre le vinaigre et le bicarbonate de soude. L’objectif est de montrer que la réaction provoque une production de gaz. Lors d’une deuxième phase, les élèves tentent de relever le défi de fabriquer la fusée chimique qui va le plus haut possible.Lorsque la quantité idéale de réactifs a été trouvée pour faire décoller les fusées lors de la phase 2, les élèves réalisent leur propre fusée (seul ou par deux). Ils y ajoutent une ogive et éventuellement des décorations. Ils refont ensuite toutes les étapes pour faire décoller la fusée.